凹印指凹版印刷,先将印刷版上多余的油墨刮净,然后通过压印胶辊给印刷版之间的被印刷物上,加以适当的压力,把油墨从凹面内挤压到被印刷物上的一种印刷方式。印前:菲林外包,晒版机洗版机一体机，当然制版这一块可以全部外包，印刷:目前比较各个印刷厂用的较多的是:商标机、半轮转印刷机、全轮转印刷机商标印前，胶印是平版印刷的一种,很简单的讲胶印就是借助于胶皮(橡皮布)将印版上的图文传递到承印物上的印刷方式,也正是橡皮布的存在,这种印刷方式得名。

在凸版印刷中,印刷机的给墨装置先使油墨分配均匀,然后通过墨辊将油墨转移到印版上。凹版印刷简称“凹印”。是图像从表面上雕刻凹下的制版技术。最早出现于15世纪的欧洲,以手工在金属板上雕出凹陷的图文,印刷时敷上油墨,把版面所着油墨去净。凹版印刷是图像从表面上雕刻凹下的制版技术。一般说来,采用铜或锌板作为雕刻的表面,凹下的部分可利用腐蚀、雕刻、铜版画或mezzotint金属版制版法。

包装印刷,这是凹版印刷技术应用领域最为广泛、设备配置和规格型号最多以及技术发展最迅速的领域。一种是照相凹版,即影写版;另一种是雕刻版，雕刻版的雕刻有手工雕刻、机械雕刻和电子雕刻等方法。印多色时采用套印法或间接的局部涂墨法，凹版印刷是使整个印版表面涂满油墨,然后用特制的刮墨机构,把空白部分的油墨去除干净,使油墨只存留在图文部分的网穴之中,再在较大的压力作用下。